Beef Rossini, Foie Gras (80g), Trüffel-Demi-Glace-Sauce, hausgemachte Pommes Frites

Beef Rossini , foie grass (80g), lanýžová demi-glace omáčka, domácí hranolky

1.250 CZK≈ 51,28 €

Aromi · Prag · 250 g

Nährwerte

≈ 850 kcalpro Portion von etwa 250 g

Eiweiß21%
21%
Fett68%
68%
Kohlenhydrate12%
12%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein klassisches Luxusgericht bestehend aus Rinderfilet, gekrönt mit Foie Gras und Trüffelsauce.

Küche: Französisch
Herkunft: Frankreich

Typische Zutaten

Rindfleisch
Foie Gras
Trüffel
Demi-Glace
Kartoffeln

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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