Rossini式牛肉，鹅肝 (80g)，松露Demi-glace酱，手工薯条
Beef Rossini , foie grass (80g), lanýžová demi-glace omáčka, domácí hranolky
CZK 1,250≈ €51.18
Aromi · 布拉格 · 250 g
营养成分
≈ 850 千卡每份约 250 克
- 蛋白质21%
- 脂肪68%
- 碳水化合物12%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一道经典的奢华菜肴，由牛里脊配以鹅肝和松露酱组成。
- 菜系
- 法国
- 起源
- 法国
常见食材
- 牛肉
- 鹅肝
- 松露
- 浓缩肉汁
- 土豆
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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