Rinderfilet-Carpaccio

CARPACCIO Z POLĘDWICY WOŁOWEJ

49 PLN≈ 11,11 €

Restauracja Milano · Posen

Scheiben von Rinderfilet mit Schnittlauchmayonnaise, Parmesan, Kapern, Rucola, Olivenöl und Pinienkernen.

Nährwerte

≈ 350 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß24%
24%
Fett70%
70%
Kohlenhydrate6%
6%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Hauchdünn geschnittenes rohes Rinderfilet, serviert als kalte Vorspeise. Es wird typischerweise mit Öl, Käse und verschiedenen Garnituren gewürzt.

Küche: Italienisch
Herkunft: Venedig

Typische Zutaten

Rinderfilet
Schnittlauch-Mayonnaise
Parmesan
Kapern
Rucola
Olivenöl
Pinienkerne

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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