Gereiftes Rindertartar mit gepökeltem Schweinefleisch, Grünkohl und Kartoffel-Caldo-Verde

aged beef tartare with cured pork, kale and potato caldo verde

19 €

Cozinha das Flores · Porto

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß25%
25%
Fett53%
53%
Kohlenhydrate21%
21%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Rohes Hackfleisch vom Rind, gewürzt und serviert neben einer traditionellen Grünkohl-Kartoffel-Suppe.

Küche: Portugiesisch
Herkunft: null

Typische Zutaten

Rindfleisch
gepökeltes Schweinefleisch
Grünkohl
Kartoffel
Zwiebel

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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