Geschmorte und gegrillte Zungen mit warmem Kohl-Salat und Chlorophyll
braised and grilled beef tongue with warm salad of brassicas and its chlorophyll
17 €
Cozinha das Flores · Porto
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß33%
- Fett56%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rinderzunge, die sowohl geschmort als auch gegrillt wurde, begleitet von einem warmen Salat aus Kreuzblütlern.
Typische Zutaten
- Rinderzunge
- Kreuzblütler
- Chlorophyll-Extrakt
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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