Hausgemachte Entenleberpastete mit Brioche und Trockenfrüchtekompott
Foie gras de canard maison et sa brioche, compotée de fruits secs
25 €
Vagenende · Paris
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß9%
- Fett77%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine reichhaltige Terrine aus Entenleber, typischerweise serviert mit gerösteter Brioche und einer süßen Fruchtbeilage.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Enten-Foie-gras
- Brioche
- Trockenfrüchte
- Zucker
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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