Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß11%
- Fett76%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein regionaler Salat aus der Périgord-Region, der oft Walnüsse, Entenmausche oder Foie Gras enthält.
- Küche
- Französisch (Périgord)
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Walnüsse
- Entenmausche
- gemischter Blattsalat
- Pilze
- Trüffelöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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