Knuspriger karamellisierter Quittenkuchen mit leichter Vanillecreme
Croustillant de coing caramélisé, crème légère à la vanille
15 €
Astier · Paris
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß4%
- Fett48%
- Kohlenhydrate48%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Gebäckgericht mit Quitte, die in Zucker gekocht wurde, um eine karamellisierte Textur zu erreichen, serviert mit einer leichten Vanillecreme. Es kombiniert knusprige und weiche Elemente.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Quitte
- Zucker
- Teig
- Vanille
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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