Mallorquinischer Hummer mit Scheren-Eintopf
Mallorcan lobster with claws stew
Ola del Mar · Palma · S.P.M.
- Glutenhaltiges Getreide
- Krebstiere
- Fisch
- Sellerie
- Weichtiere
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 500 g
- Eiweiß33%
- Fett47%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein reichhaltiger Meeresfrüchteeintopf mit Langusten, die in einer herzhaften Brühe gekocht werden, oft verfeinert mit Tomaten, Paprika und Aromaten.
- Küche
- Spanisch (mallorquinisch)
- Herkunft
- Mallorca, Spanien
Typische Zutaten
- Languste
- Tomate
- Zwiebel
- Paprika
- Knoblauch
- Safran
- Fischfond
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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