Majorkanska juha od jastoga s klamcima
Mallorcan lobster with claws stew
Ola del Mar · Palma de Mallorca · S.P.M.
- Žitarice koje sadrže gluten
- Rakovi
- Riba
- Celer
- Mekušci
Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 500 g
- Proteini33%
- Masti47%
- Ugljikohidrati19%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Bogati žele od morskih plodova koji sadrži jegulju (spiny lobster) kuhanu u aromatičnom temeljcu, često obogaćenom paradajzom, paprikom i začinskim biljem.
- Kuhinja
- Španska (Majorkanska)
- Porijeklo
- Majorka, Španija
Tipični sastojci
- spiny lobster
- paradajz
- luk
- paprika
- bijeli luk
- šfranfust
- temeljac od ribe
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?