Altes Rindfleischsteak mit mallorquinischem Kürbis
Costella de vaca vella amb carabassa a la mallorquina
17 €
La Rosa Vermuteria y Colmado · Palma
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß24%
- Fett55%
- Kohlenhydrate21%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Langsam gegarte Rinderrippen, serviert mit Kürbis nach mallorquinischer Art, der typischerweise mit Gewürzen und manchmal Rosinen oder Nüssen zubereitet wird.
- Küche
- Spanisch (Mallorquinisch)
- Herkunft
- Mallorca, Spanien
Typische Zutaten
- Rinderrippen
- Kürbis
- Zwiebeln
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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