Klassisches Rinder-Tartar „Enoteca-Stil“
Tartar de ternera clásico “Estilo Enoteca”
22 €
Enoteca 1918 Club · Palma
Klassisches Rinder-Tartar.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß34%
- Fett61%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes rohes Rindfleisch, gewürzt mit verschiedenen Aromen und Kondimenten, wird typischerweise gekühlt serviert.
- Küche
- International
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Kapern
- Schalotten
- Eigelb
- Senf
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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