Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß18%
- Fett27%
- Kohlenhydrate55%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kleine, geröstete Pasta-Perlen aus Sardinien, oft in Suppen oder als Risotto-ähnliches Gericht serviert.
- Küche
- Italienisch (Sardinisch)
- Herkunft
- Sardinien, Italien
Typische Zutaten
- Fregola-Pasta
- Meeresfond
- Safran
- Muscheln
- Bottarga
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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