Bouillabaisse freddy Soupe de poisson de roche maison safranée, pomme de terre , croûtons, rouille, fromage râpé, St Pierre, lotte, dorade dorade, rouget, crustacés, fruits de mer.
60 €
Chez Freddy · Nizza
Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 650 g
- Eiweiß30%
- Fett42%
- Kohlenhydrate28%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine aufwendige Bouillabaisse mit einer Vielzahl von Fischen und Krustentieren in einer traditionellen Safranbrühe.
- Küche
- Französisch (Provenzalisch)
- Herkunft
- Marseille, Frankreich
Typische Zutaten
- Goldmakrele
- Mönchsfisch
- Dorade
- Rotbarbe
- Krustentiere
- Safran
- Kartoffel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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