Bouillabaisse lotte et rouget Soupe de poisson de roche maison safranée, pomme de terre , croûtons, rouille et fromage râpé, lotte fraîche et rouget frais .
41 €
Chez Freddy · Nizza
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 500 g
- Eiweiß29%
- Fett42%
- Kohlenhydrate29%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine safranverklärte Fischsuppe mit frischem Mönchsfisch und Rotbarben, serviert mit Kartoffeln, Croutons und Rouille.
- Küche
- Französisch (Provenzalisch)
- Herkunft
- Marseille, Frankreich
Typische Zutaten
- Mönchsfisch
- Rotbarbe
- Safran
- Kartoffel
- Knoblauch
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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