Blue Beach
Nizza · 53 Gerichte · 6,50 € – 85 €
Vorspeisen Entrées / Starters
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Salade Niçoise
21 € -
Garnele, Oktopus, Lachstatar und Thunfisch-Tataki.
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Salade Caesar au poulet croustillantSalat mit Paradeisern, knusprigem Hähnchen, Parmesan und Caesar-Sauce.
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Burrata
20 €Mozzarella-Burrata serviert mit Tomaten-Focaccia und Paradeisern.
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Tartare de thon, basilic tomates séchées et olives -
Ceviche de Daurade lait de cocoRohe Goldbrasse mit Kokosmilch, Edamame und Ingwer.
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Vitello Tonnato
24 €Vitello Tonnato Veau, thon mi-cuit, Câpres à queue, mayonnaise au thonKalb mit halbgegartem Thunfisch, Kapern und Thunfisch-Mayonnaise.
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Salade de poulpe condiments niçois -
Salade Gourmande, toasts de chèvre chaud vinaigrette miel -
Fischsuppe
19 €Soupe de poissons
Kindermenü Menu Enfants – Kids’ Menu
Tagesempfehlungen Suggestions du Jour / Today’s Special
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Poulpe Rosace mariné, rôti à la plancha -
Saumon grillé aller-retour, sauce viergeGegrilltes Lachsfilet serviert mit Sauce vierge.
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Gambas sauvages snackées à la planchaGegrillte Wildgarnelen.
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Mi-cuit de Thon saku à la plancha sauce chimichuriHalbgegarter Saku-Thunfisch mit Chimichurri und gerösteten Erdnüssen.
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Espadon grillé , mayonnaise aux herbes fraîches -
Marmite du pêcheur (gambas, saumon, dorade, poulpe) et croutons -
Blauer Hummer. -
Sole grillée ou meunièreScholle, entweder gegrillt oder nach Meunière-Art zubereitet.
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Goldbrasse Royale
1 pers 32 €2 pers 82 €Daurade Royale Royal Sea bream -
Gegrillter Wolfsbarsch
1 pers 32 €2 pers 82 €Loup grillé Grilled Seabass -
Fleisch Viandes / Meats
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Entrecôte de boeuf 300g sauce au poivreGegrilltes Rinder-Ribeye mit Pfeffersauce.
300g -
Burger à la Tome à l’ail des ours , roquette tomate -
Suprême de poulet au lait de coco, riz basmati -
Escalope de veau à la crème et aux champignonsGegrilltes Kalbsmedaillon mit Sahne und Pilzen.
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Magret de canard, rôti à l’orange -
Côte de Bœuf pour 2 pers HéritageRinder-Prime-Rib für zwei Personen.
1 kg
Pasta Les Pâtes
Desserts DESSERTS
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Crumble aux pommes amande noisette -
Tiramisù
11 € -
Pavlova Ananas Kiwi -
Café Gourmand
12 €Gourmet-Kaffee.
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Käseplatte
17 €Ardoise de fromages -
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Frische Ananas
11 €Ananas frais
Eiskreationen COMPOSITIONS GLACEES
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Profiteroles
13 € -
Café Liégeois
13 €Kaffee-Eis mit Kaffee-Topping.
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Schokoladen-Eis mit Schokoladen-Topping.
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Dame Blanche
13 €Vanilleeis mit geschmolzener Schokolade.
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Glace Yaourt et caramel -
Banana Split
13 €Banane mit Schokoladen-, Erdbeer- und Vanilleeis.
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Colonel
14 €Zitroneneis mit Wodka.
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Cornetto Vanille
6,50 €Vanilleeis-Hörnchen.
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.




