Omas Ragù (Fleischsauce)

Grandma’s ragù (meat-based sauce)

14 €

Ristorante Ciro al Borgo Marinari · Neapel

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß23%
23%
Fett63%
63%
Kohlenhydrate14%
14%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine langsam gekochte Fleischsauce, die typischerweise durch das Köcheln von Hackfleisch mit Aromaten und Tomaten hergestellt wird. Sie wird traditionell mit Pasta serviert.

Küche: Italienisch
Herkunft: Bologna, Italien

Typische Zutaten

Hackfleisch
Tomate
Zwiebel
Karotte
Sellerie
Olivenöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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