Rindercarpaccio aus Aubrac, hausgemachtes Pesto, Limette, Pinienkerne, frisches Basilikum, hausgemachte Pommes Frites
Carpaccio de bœuf Aubrac, pesto maison, citron vert, pignons de pin, basilic frais. frites maison.
20 €
Maison Marguerite · Montpellier
Rindercarpaccio aus Aubrac, Pesto, Limette, Pinienkerne und Basilikum, serviert mit hausgemachten Pommes Frites.
Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß17%
- Fett61%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittenes rohes Rindfleisch, gewürzt mit verschiedenen Toppings. Dieses Gericht wird oft zusammen mit knusprigen Bratkartoffeln serviert.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Aubrac
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Pesto
- Pinienkerne
- Limette
- Basilikum
- Kartoffeln
- history
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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