Gegrilltes Merlucci-Rücken mit Mandel-Crumble, Wildgarnelen-Tempura und Muschel-Marinière
Dos de Merlu grillé au crumble d’amandes, tempura de gambas sauvages et marinière de moules
Les Gourmands · Montpellier
Merlucci-Rücken mit Mandel-Crumble, Wildgarnelen-Tempura und Muschel-Marinière-Sauce.
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß31%
- Fett47%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Meeresfrüchteplatte mit gegrilltem Seeteufel, knusprigem Garnelen-Tempura und Muscheln, zubereitet in einer klassischen Weißwein-Knoblauch-Sauce.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Seeteufel
- Garnelen
- Muscheln
- Mandeln
- Eierteig
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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