Carpaccio von rohem Lachs mariniert mit Limette und Dill, rosa Beeren
Carpaccio de saumon cru mariné au citron vert et à l'aneth, baies roses
27 €
Brasserie du Théâtre · Montpellier
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß28%
- Fett68%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittener roher Lachs, mariniert in Limettensaft und aromatisiert mit Dill und rosa Pfefferkörnern. Er wird als leichte, erfrischende Vorspeise serviert.
- Küche
- International
Typische Zutaten
- Lachs
- Limette
- Dill
- Rosa Pfefferkörner
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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