Wagyu-Rind-Ceviche
Ceviche de bœuf Wagyu
15 €
Angus & Bacchus · Montpellier
Mariniertes Wagyu-Rind-Ceviche, serviert mit Schalotten, frittiertem Nori und Dill.
- Soja
- Schalenfrüchte
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß24%
- Fett69%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gewürfeltes rohes Wagyu-Rindfleisch, mariniert in Zitrusensäften und Gewürzen.
- Küche
- Fusion
Typische Zutaten
- Wagyu-Rindfleisch
- Schalotte
- Nori
- Dill
- Zitrusfruchtsaft
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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