Pecorino di Grotta, 4-5 Monate gereift
PECORINO DI GROTTA STAGIONATO 4-5 MESI
10 €
Osteria Mamma Rosa · Mailand
Cave-aged sheep cheese aged for 4-5 months.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 80 g
- Eiweiß27%
- Fett72%
- Kohlenhydrate1%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Schafmilchkäse, der in natürlichen Höhlen gereift ist, um einen ausgeprägten Charakter zu entwickeln.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Schafmilch
- Salz
- Lab
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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