Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß7%
- Fett74%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Dip aus gerösteter Aubergine, gemischt mit verschiedenen Gewürzen, ähnlich wie Moutabal, aber oft mit einer anderen Textur oder einem anderen Mischverhältnis der Zutaten.
- Küche
- Levantinisch
- Herkunft
- Naher Osten
Typische Zutaten
- Aubergine
- Tahini
- Zitronensaft
- Knoblauch
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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