Geräucherte Aubergine und Idiazábal-Käse-Kroketten
Smoked aubergine and Idiazábal cheese croquettes
16 €
Sa Punta Menorca · Mahón
Kroketten aus geräucherten Auberginen und Idiazábal-Käse.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß10%
- Fett61%
- Kohlenhydrate29%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frittierte, panierte Rollen, gefüllt mit einer Mischung aus geräucherter Aubergine und Idiazábal-Käse.
- Küche
- Spanisch (Baskenland)
Typische Zutaten
- Aubergine
- Idiazábal-Käse
- Bechamel
- Paniermehl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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