Zaalouc oder Auberginen und Tomaten in Sauce gekocht
Entrée Zaalouc ou Aubergines et tomates cuites en sauce
7,50 €
La Mamounia · Lyon
Nährwerte
≈ 100 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß7%
- Fett60%
- Kohlenhydrate33%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein gekochter Gemüsesalat oder Dip aus gerösteter oder sautierter Aubergine, gemischt mit Tomaten und Gewürzen.
- Küche
- Marokkanisch
- Herkunft
- Marokko
Typische Zutaten
- Aubergine
- Tomaten
- Knoblauch
- Olivenöl
- Kreuzkümmel
- Paprika
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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