Chez Léon Huîtres et Coquillages
Lyon · Fisch & Meeresfrüchte · €€€€ · 41 Gerichte · 4,95 € – 129,80 € · Vegetarierfreundlich
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
Muscheln & Krustentiere Coquillages & Crustacés
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Crevettes Roses label rouge
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Gekochte Garnelen Bouquet
16,80 €Crevettes Bouquet cuites chez nousPortion Garnelen Bouquet aus der Vendée.
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Bulots aïoli cuit chez nous
Portion Seeschnecken serviert mit Aioli.
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Saumon Fumé d’Écosse artisanal Tranché main
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Tourteau cuit maison
Ein hausgekochter Krabbenpanzer von etwa 700 Gramm.
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Tourteau préparé
Platten Les Plateaux
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Austern- und Muschelnplatte
102,40 €Plateau d’Huîtres et Coquillages -
Plateau d’Huîtres Coquillages Tourteau
Platte mit mindestens 42 Stück bestehend aus Austern, Muscheln und einem Krabbenpanzer.
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Gemischte Austernplatte
34,20 €Plateau d’Huîtres AssortiesPlatte mit zwölf Austern aus vier verschiedenen Zuchten.
Austern Les Huitres
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Fines de Claire aus Marennes Oléron
La Dz - Taille 4 24 €La Dz - Taille 3 28,80 €La Dz - Taille 2 30,60 €Fines de Claire de Marennes Oléron -
Spezialität « Ancelin »
La Dz - PAP 26,40 €La Dz - Taille 3 39 €La Dz - Taille 2 42 €Spéciales Grasses « Ancelin »Dutzend Spezialität Ancelin Austern aus Marennes Oléron.
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Spezialität « Gillardeau »
45,60 €Spéciales « Gillardeau »Dutzend Gillardeau Spezialität Austern aus Marennes Oléron.
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Spéciales Nomrande Isigny Géfosse
Dutzend Normande Isigny Géfosse Spezialität Austern.
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Bretagne-Austern (CANCALE)
31,80 €Creuses de Bretagne (CANCALE)Dutzend Austern aus der Bretagne (Cancale).
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Fines Belons
36,60 €Dutzend Belons Austern aus der Bretagne.
Warme Gerichte Les Plats Chauds
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6 Praires ou Palourdes farçies
Sechs Herzmuscheln oder Venusmuscheln gefüllt mit Knoblauchbutter und Petersilie.
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Muscheln zubereitet mit Weißwein, Schalotten, Zwiebeln und Petersilie.
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Escargots de Bourgogne (extra GROS)
Dutzend Burgunderschnecken gefüllt mit Knoblauchbutter und Petersilie.
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Confit de St Jacques (Courtin)
Ein Stück in Butter und Schalotten confierte Jakobsmuschel.
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Jakobsmuscheln
22,60 €Noix de St JacquesGekochte Jakobsmuscheln, serviert mit Beurre Blanc und Guérande-Salz.
Desserts Les Desserts
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Ein gereifter Käse aus der Region Lyon.
Saint-Marcellin Käse, auf lyonnaise Art gereift.
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Weißer Käse mit Sahne
6,50 €Fromage blanc à la crème -
Dessert Chocolat
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Apfelkuchen
9 €Tarte aux Pommes -
In Zuckerwasser schwimmende Baiser auf Vanillesauce.
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BABA au Rhum
9 €Ein mit Rum getränkter Hefekuchen.
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.