Chez Léon Huîtres et Coquillages
Lyon · Riba i plodovi mora · €€€€ · 41 jelo · € 4.95 – € 129.80 · Pogodno za vegetarijance
Šta ovdje naručiti
Nema odgovarajućih jela.
školjke i račići Coquillages & Crustacés
-
Crevettes Roses label rougePorcija ružičastih škampa label rouge.
La portion -
Kuhani škampi bouquet
€ 16.80Crevettes Bouquet cuites chez nousPorcija škampa bouquet iz Vendée regije.
La portion -
-
-
Kuhani buloti s ajiolijem
€ 16.10Bulots aïoli cuit chez nousPorcija bulota posluženih s ajiolijem.
La portion -
Saumon Fumé d’Écosse artisanal Tranché main
-
Tourteau cuit maison
Jedna kraljica kraba teška oko 700 grama.
la pièce de 700 gr environ -
Tourteau préparé
Plata Les Plateaux
-
Plata ostriga i školjki
€ 102.40Plateau d’Huîtres et Coquillages -
Plateau d’Huîtres Coquillages Tourteau
Plata od najmanje 42 komada sastavljena od ostriga, školjki i kraljice krabe.
-
Raznolika plata ostriga
€ 34.20Plateau d’Huîtres AssortiesPlata od dvanaest ostriga iz četiri različita uzgoja.
Ostrige Les Huitres
-
Fines de Claire de Marennes Oléron
La Dz - Taille 4 € 24La Dz - Taille 3 € 28.80La Dz - Taille 2 € 30.60Vrsta ostrigaTucet Fines de Claire ostriga iz Marennes Oléron regije.
-
Specijalne masne ostrige « Ancelin »
La Dz - PAP € 26.40La Dz - Taille 3 € 39La Dz - Taille 2 € 42Spéciales Grasses « Ancelin »Tucet specijalnih masnih Ancelin ostriga iz Marennes Oléron regije.
-
Specijalne « Gillardeau »
€ 45.60Spéciales « Gillardeau »Tucet specijalnih Gillardeau ostriga iz Marennes Oléron regije.
La Dz - Taille 3+ -
Specijalne David Hervé
€ 38.40Spéciales David HervéTucet specijalnih David Hervé ostriga.
La Dz - Taille 3 -
Spéciales Nomrande Isigny GéfosseTucet specijalnih Normande Isigny Géfosse ostriga.
La Dz - Taille 3 -
Creuses de Bretagne (CANCALE)
Tucet šupljih bretonskih ostriga (Cancale).
La Dz - Taille 3
Topla jela Les Plats Chauds
-
6 Praires ou Palourdes farçiesŠest praires ili školjki punjenih maslacem s češnjakom i peršinom.
-
-
-
Dagnje na način mornaraDagnje pripremljene u bijelom vinu, šalotama, lukom i peršinu.
-
Escargots de Bourgogne (extra GROS)Tucet burgundskih puževa punjenih maslacem s češnjakom i peršinom.
La Dz -
Confit de St Jacques (Courtin)
Jedan komad morskih školjki (noćnica) konfiran u maslacu i šalotama.
La pièce -
Morske školjke
€ 22.60Noix de St JacquesKuhane morske školjke, poslužene s bijelim maslacem i Guérande solju.
Deserti Les Desserts
-
-
Bijeli sir s kremom
€ 6.50Fromage blanc à la crème -
Dessert Chocolat -
Tarte aux Pommes -
Desert od jaja i šećera -
BABA au Rhum
€ 9Desert od tijesta natopljen rumom
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.