Caldera
London · Mexikanisch · €€ · 23 Gerichte · 6 £ – 21 £ · Vegetarierfreundlich
Keine passenden Gerichte.
Vorspeisen & Beilagen Starters & sides
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Pork croquettes w/sriracha & kewpie salsa
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Totopos mit Guacamole
7,50 £≈ 8,99 €Totopos con guacamole -
Padròn-Paprika mit Himalaya-Salz
6,50 £≈ 7,79 €Padròn peppers w/himalayan salt -
Käse-Quesadilla mit Salsa Verde
6,50 £≈ 7,79 €Cheese quesadilla w/salsa verde -
Supreme Nachos w/ cheese sauce, sour cream, guac & salsa fresca
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Maiskolben mit Aioli & Grana Padano
7,50 £≈ 8,99 €Corn on the cob w/aioli & grana padano
Tacos
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Fillet mignon steak w/mushroom puree, salsa verde & goji berries
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Grilled king prawns w/guacamole & gochujang sauce
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Wild seasonal mushrooms /bean puree & roasted pineapple
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Baja-style fish taco w/ ao-nori & chipotle aioli
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Cochinita pibil taco w/ kewpie-yuzu lemon sauce, fried onions & orange zest
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Butternut & potato tostada w/habanero salsa
Kleine Gerichte Small Plates
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Mexikanisches Garnelen-Ceviche mit Limette, Tomate, Gurke, Avocado, roten Zwiebeln & frischem Koriander
15 £≈ 17,98 €Mexican prawn ceviche w/ lime, tomato, cucumber, avocado, red onion & fresh coriander -
Chicken tinga quesadilla w/chipotle aioli & sour cream
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Halbe Aubergine gefüllt mit gewürfelter, mit Oregano gewürzter Aubergine & Tomate. Serviert mit Spinat & Gurken-Salsa
13 £≈ 15,58 €Half aubergine filled w/diced oregano-seasoned aubergine & tomato. Served w/spinach & cucumber salsa -
Elote-style chicken wings w/kewpie mayo, tajin & sour cream
Hauptspeisen Mains
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Drei Lamm-Mole-Miso-Stücke mit Baba Ghanoush & Sesam
21 £≈ 25,18 €Three lamb mole-miso cuts w/baba ghanoush & sesame seed -
Smoked aubergine & tomato burrito w/totopos & tatemada
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Chicken Tinga Burrito mit Totopos & saurer Sahne
14 £≈ 16,78 €Chicken tinga burrito w/totopos & sour cream -
Pumpkin & potato enchilada w/tatemada, salsa verde & cheese
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Langsam gegartes Short Rib mit Maistortillas & Salsa
18 £≈ 21,58 €Slow-cooked short rib w/corn tortillas & salsa -
Seabass a la veracruzana sauce w/tomatoes, olive & capers
Zum Abschluss To finish
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Churros mit Dulce de Leche
6 £≈ 7,19 €Churros w/dulce de leche
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Allergenkennzeichnung wie auf der Karte angegeben. Bei Allergien bitte das Personal fragen. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.