Caldera
Londra · Messicana · €€ · 23 piatti · 6 £ – 21 £ · Adatto ai vegetariani
Nessun piatto corrispondente.
Antipasti e contorni Starters & sides
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Crocchette di maiale con sriracha e salsa kewpie
9 £≈ 10,79 €Pork croquettes w/sriracha & kewpie salsa -
Totopos con guacamole
7,50 £≈ 8,99 € -
Peperoni Padròn con sale dell'Himalaya
6,50 £≈ 7,79 €Padròn peppers w/himalayan salt -
Quesadilla al formaggio con salsa verde
6,50 £≈ 7,79 €Cheese quesadilla w/salsa verde -
Supreme Nachos w/ cheese sauce, sour cream, guac & salsa fresca
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Pannocchia con aioli e grana padano
7,50 £≈ 8,99 €Corn on the cob w/aioli & grana padano
Tacos
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Fillet mignon steak w/mushroom puree, salsa verde & goji berries
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Grilled king prawns w/guacamole & gochujang sauce
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Wild seasonal mushrooms /bean puree & roasted pineapple
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Baja-style fish taco w/ ao-nori & chipotle aioli
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Cochinita pibil taco w/ kewpie-yuzu lemon sauce, fried onions & orange zest
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Butternut & potato tostada w/habanero salsa
Piccoli piatti Small Plates
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Ceviche di gamberi messicano con lime, pomodoro, cetriolo, avocado, cipolla rossa e coriandolo fresco
15 £≈ 17,98 €Mexican prawn ceviche w/ lime, tomato, cucumber, avocado, red onion & fresh coriander -
Chicken tinga quesadilla w/chipotle aioli & sour cream
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Mezza melanzana ripiena con melanzane a cubetti all'origano e pomodoro. Servita con spinaci e salsa al cetriolo
13 £≈ 15,58 €Half aubergine filled w/diced oregano-seasoned aubergine & tomato. Served w/spinach & cucumber salsa -
Elote-style chicken wings w/kewpie mayo, tajin & sour cream
Piatti principali Mains
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Three lamb mole-miso cuts w/baba ghanoush & sesame seed
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Smoked aubergine & tomato burrito w/totopos & tatemada
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Burrito al pollo tinga con totopos e panna acida
14 £≈ 16,78 €Chicken tinga burrito w/totopos & sour cream -
Pumpkin & potato enchilada w/tatemada, salsa verde & cheese
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Slow-cooked short rib w/corn tortillas & salsa
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Seabass a la veracruzana sauce w/tomatoes, olive & capers
Per concludere To finish
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Churros con dulce de leche
6 £≈ 7,19 €Churros w/dulce de leche
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