Stockfisch à Lagareiro
Bacalhau à lagareiro
19 €
Restaurante A Lota · Lissabon
Stockfisch mit geschlagenen Kartoffeln.
Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß23%
- Fett56%
- Kohlenhydrate21%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Stockfisch, im Ofen mit reichlich Olivenöl gebacken und zusammen mit zerdrückten, gerösteten Kartoffeln serviert. Das Gericht zeichnet sich durch seine reichhaltige, ölige Textur aus.
- Küche
- Portugiesisch
Typische Zutaten
- Stockfisch
- Kartoffeln
- Olivenöl
- Knoblauch
- Zwiebeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Portugal
- Herkunft
- Portugal
Quellen: Wikidata (CC0) ·
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