Rinder-Tartar nach „Carbonara“-Art
Tartare di manzo alla "Carbonara"
18 €
Il Matriciano · Lissabon
Rinder-Tartar zubereitet mit Carbonara-Aromen.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß26%
- Fett72%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Finely chopped raw beef seasoned with ingredients typically found in carbonara sauce.
- Küche
- Italian
- Herkunft
- null
Typische Zutaten
- beef
- egg yolk
- pecorino cheese
- black pepper
- guanciale
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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