Tatar wołowy w stylu „Carbonara”
Tartare di manzo alla "Carbonara"
18 €
Il Matriciano · Lizbona
Tatar wołowy przygotowany w smakach carbonary.
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko26%
- Tłuszcz72%
- Węglowodany2%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Drobno siekana surowa wołowina doprawiona składnikami typowymi dla sosu carbonara.
- Kuchnia
- Włoska
- Pochodzenie
- null
Typowe składniki
- beef
- egg yolk
- pecorino cheese
- black pepper
- guanciale
- wołowina
- żółtko jajka
- ser pecorino
- czarny pieprz
- guanciale
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu.
Smakowało ci to danie?