Geröstetes Markbein
Roasted Bone Marrow.
9,50 €
Estaminet La Ch'tite Brigitte · Lille
Geröstetes Markbein.
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß6%
- Fett93%
- Kohlenhydrate1%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Mark, das aus großen Knochen extrahiert und geröstet wird, bis es weich und butterartig ist.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Rindermark
- Salz
- Pfeffer
- Toast
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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