Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß19%
- Fett77%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein frischer italienischer Käse aus Mozzarella und Sahne, der typischerweise als ganzer Ball mit einem weichen Stracciatella-Kern serviert wird. Er wird oft frisch in Salaten oder mit saisonalen Beilagen gereicht.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Apulien, Italien
Typische Zutaten
- Burrata-Käse
- Mozzarella
- Sahne
- Olivenöl
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?