Langsam geröstetes Pulled Pork in Kreuzkümmel-Weinsauce / Brioche-Brötchen / Essiggurken mit Senfkörnern / Mayo-Dip mit Dijon-Senf, Buchweizenhonig, Chili und Kren / Gereifter Bursztyn-Käse / Fritten
SLOW-ROASTED PULLED PORK IN CARAWAY-WINE SAUCE / BRIOCHE BUN / PICKLED CUCUMBERS WITH MUSTARD SEEDS / MAYO DIP WITH DIJON MUSTARD, BUCKWHEAT HONEY, CHILLI AND HORSERADISH / AGED BURSZTYN CHEESE / FRIE
52 PLN≈ 11,85 €
Destilo · Krakau
Pulled Pork in Kreuzkümmel-Weinsauce serviert in einem Brioche-Brötchen mit Essiggurken, Mayo und Käse.
Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß20%
- Fett50%
- Kohlenhydrate30%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Langsam gegartes, gezupftes Schweinefleisch, serviert in einem Brötchen mit einer herzhaften Kümmel-Wein-Sauce.
Typische Zutaten
- Schweinefleisch
- Brioche
- Kümmel
- Wein
- Essiggurken
- Mayonnaise
- Bursztyn-Käse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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