Ibérico Secreto de Bellota mit Salmorejo und Schinken
Secreto ibérico de bellota con salmorejo y jamón
13,50 €
Taberna El Mentidero · Granada
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß21%
- Fett64%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gegrilltes, mit Eicheln gefüttertes Iberoschwein-Secreto, serviert mit einer kalten Salmorejo-Sauce auf Tomatenbasis und Schinken.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Iberoschwein
- Tomate
- Brot
- Knoblauch
- jamón ibérico
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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