Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß53%
- Fett47%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein gepökeltes Thunfischprodukt aus Blauflossen-Thunfisch, der mit traditionellen Reusen gefangen wurde. Der Fisch wird gesalzen und an der Luft getrocknet, um eine feste, herzhafte Textur zu erhalten.
- Küche
- Spanisch (Andalusisch)
- Herkunft
- Spanien, antike Zeiten
Typische Zutaten
- Blauflossen-Thunfisch
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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