CARBONARA TRADICIONAL

12,80 €

Altamura · Granada

Pasta mit Ei, Pecorino, Guanciale und Pfeffer.

Eier
Milch

Nährwerte

≈ 650 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß15%
15%
Fett52%
52%
Kohlenhydrate33%
33%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein traditionelles römisches Pastagericht aus Eiern, Hartkäse und gepökeltem Schweinebacken.

Küche: Italienisch (Römisch)
Herkunft: Rom, Italien

Typische Zutaten

Pasta
Ei
pecorino romano
guanciale
schwarzer Pfeffer

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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