Bekegemser Entenbrust
Bekegem duck breast
32 €
Olivier Le Petit Bistro · Gent
Bekegemser Entenbrust serviert mit 'Nduja, Radicchio und Kräuterseitling.
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß24%
- Fett65%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Pfannengebratenes oder geröstetes Entenbrustfilet, serviert mit würzigen Elementen und bitterem Grün. Diese Zubereitung kombiniert reichhaltiges Geflügel mit kräftigen und erdigen Aromen.
- Küche
- Moderne europäische Küche
Typische Zutaten
- Entenbrust
- 'nduja
- Radicchio
- King Oyster Mushroom
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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