Stoccafisso accomodato auf genuesische Art
Stoccafisso accomodato alla genovese (T)
17,50 €
Trattoria San Carlo · Genua
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß33%
- Fett43%
- Kohlenhydrate24%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Getrockneter Stockfisch, zubereitet auf genuesische Art mit Öl, Knoblauch und Kräutern.
- Küche
- Italienisch (Ligurisch)
- Herkunft
- Genua
Typische Zutaten
- Stockfisch
- Olivenöl
- Knoblauch
- Petersilie
- Tomaten
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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