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CIMA ALLA GENOVESE

CIMA ALLA GENOVESE

18,50 €

Gastronomia ZENA · Genua

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 300 g
  • Eiweiß17%
    17%
  • Fett50%
    50%
  • Kohlenhydrate32%
    32%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein traditionelles ligurisches Gericht, bestehend aus einem großen Gemüse, meist Zucchini oder Kohl, gefüllt mit einer herzhaften Mischung.

Küche
Italienisch (Ligurisch)

Typische Zutaten

  • Zucchini
  • Paniermehl
  • Käse
  • Kräuter
  • Ei

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Italien

cima alla Genovese
© Roger469 · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Herkunft
Italien

Quellen: Wikidata (CC0) ·

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