Nährwerte
≈ 850 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß27%
- Fett61%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein zartes Lammhaxen, das langsam in einer gewürzten Sauce im Kaschmir-Stil geschmort wird. Diese Methode stellt sicher, dass das Fleisch sehr weich und geschmacksintensiv wird.
- Küche
- Indisch (Kaschmirisch)
- Herkunft
- Kaschmir, Indien
Typische Zutaten
- Lammhaxe
- Joghurt
- Ingwer
- Knoblauch
- Kaschmir-Chili
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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