Janjeća koljenica
Lamb Shank
CHF 32≈ € 35.00
Nirvana · Ženeva
Sporo pečena janjeća koljenica u Kashmiri sosu.
Nutritivne vrijednosti
≈ 850 kcalpo porciji od oko 450 g
- Proteini27%
- Masti61%
- Ugljikohidrati12%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Meki janjetinji teletina (shank) koja se polako kuha u začinjenom umaku u stilu Kašmira. Ova metoda osigurava da meso postane veoma mekano i ukusno.
- Kuhinja
- Indijska (Kašmirska)
- Porijeklo
- Kašmir, Indija
Tipični sastojci
- janjetinji teletina
- jogurt
- đumbir
- bijeli luk
- kašmirski čili
- začini
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Janjeća koljenica: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Nirvana