Topinambur-Risotto mit knusprigem Ei und gerösteten Haselnüssen

RISOTTO AU TOPINAMBOUR ET SON ŒUF CROUSTILLANT, NOISETTES TORRÉFIÉES

29 CHF≈ 31,41 €

Delice Ange'Vin · Genf

Nährwerte

≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß11%
11%
Fett54%
54%
Kohlenhydrate35%
35%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein cremiges Reisgericht mit Topinambur, garniert mit einem knusprig gebratenen Ei und gerösteten Haselnüssen.

Küche: Italienisch

Typische Zutaten

Arborio-Reis
Topinambur
Ei
Haselnüsse
Parmesan

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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