Gebratener Kabeljau
PAN-ROASTED COD
Abacus Restaurant · Edinburgh
Gebratener Kabeljau serviert mit Kartoffelterrine, Spinat und weißem Wein Krabbenvelouté.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß29%
- Fett45%
- Kohlenhydrate25%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kabeljaufilet, in der Pfanne zubereitet, um eine knusprige Haut und zartes Fleisch zu erhalten.
Typische Zutaten
- Kabeljau
- Kartoffel
- Spinat
- Krabbe
- Weißwein
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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