Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß17%
- Fett65%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein klassisches scharfes Gericht bestehend aus weichem Tofu in einer Sauce aus Chiliöl, fermentierter Bohnenpaste und Hackfleisch.
- Küche
- Chinesisch (Sichuan)
- Herkunft
- Sichuan, China
Typische Zutaten
- Tofu
- Schweinehackfleisch
- Chiliöl
- Sichuan-Pfeffer
- Doubanjiang
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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