Gegrillter Oktopus, geröstete Kartoffel, Iberico-Bauch, Erbsencreme und Paprika-Emulsion
Pulpo parrilla, patata asada, papada ibérica, crema de vainas y emulsión de pimentón
29,50 €
Casa Urola · San Sebastián
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß25%
- Fett57%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gegrillter Oktopus serviert mit gerösteten Kartoffeln, Iberico-Backe, einer Erbsenschoten-Creme und einer Paprika-Emulsion.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Oktopus
- Kartoffel
- Iberico-Backe
- Erbsenschoten
- Paprika
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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