Tagliatelle mit frischem Trüffel: was es ist und wo man es isst
Tagliatelle al tartufo fresco
Lange, flache Pasta-Bänder, vermengt mit gehobeltem frischem Trüffel und Käse.
5 Lokale auf Tastavo bieten es an
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Tagliatelle
- Trüffel
- Parmesan
- Butter
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Tagliatelle. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
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Tagliatelle [taʎːaˈtɛlːe] () (von italienisch tagliare, „schneiden“) sind eine Variante von Bandnudeln. Sie gelten als klassische Pasta aus der Region Emilia-Romagna in Italien.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Tagliatelle“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Wo es das gibt
Florenz
- Osteria Le Pietre Tagliatelle al tartufo fresco20 €
- Bisteccheria Santa Croce Tagliatelle al tartufo fresco24 €
Rotterdam
- Vineum Restaurant Tagliatelle with fresh truffle11 €
Sofia
- Beso Bar & Dinner Талиатели с пресен трюфел10,90 €
Venedig
- Riverside Note Tagliatelle al Tartufo Fresco26 €
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.