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Ratatouille

Ratatouille: was es ist und wo man es isst

Ein klassischer Gemüseeintopf, der durch das Köcheln verschiedener mediterraner Gemüsesorten zubereitet wird.

20 Lokale auf Tastavo bieten es an

Küche
Französisch (Provenzalisch)

Typische Zutaten

  • Aubergine
  • Zucchini
  • Paprika
  • Tomaten
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Olivenöl

Geschichte des Gerichts

Frankreich

Ratatouille
© Marcus Guimarães · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Herkunft
Frankreich
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Ratatouille [ʁataˈtʊɪ̯] ist ein geschmorter Eintopf aus Gemüse der provenzalischen und okzitanischen Küche und gehört in diesen Gegenden Frankreichs zu den klassischen volkstümlichen Gerichten. Die Ratatouille wird heiß oder kalt verzehrt und traditionell als Vorspeise oder Zwischengang gereicht.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Ratatouille“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia

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