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Caponata

Caponata: was es ist und wo man es isst

Ein sizilianisches Gemüsegericht aus frittierter Aubergine und Gemüse in einer süß-sauren Sauce.

27 Lokale auf Tastavo bieten es an

Küche
Italienisch (Sizilianisch)

Typische Zutaten

  • Aubergine
  • Sellerie
  • Kapern
  • Oliven
  • Essig
  • Zucker

Geschichte des Gerichts

Italien

Caponata
© No machine-readable author provided. FaleBot assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 2.5 · Wikimedia Commons
Herkunft
Italien
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Caponata ist ein süßsaures Gemüsegericht aus der sizilianischen Küche.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Caponata“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia

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  • Arancina Matta Caponata (Melanzane, olive, capperi, sedano, pomodoro, in agrodolce)4 €

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